Dušené hovězí maso

Květové hovězí maso z dobře odleželého kusu lehce opereme neb jen otřeme utěrkou, naklepeme, osolíme a opepříme. Na másle neb sádle si usmažíme kořenovou zeleninu, cibuli a pepř. Osolené maso do usmaženého vložíme a malou chvíli na obou stranách dusíme pokličkou přikryté. Potom maso zalijeme vařící vodou neb polévkou z kostí a udusíme do měkka. Měkké maso vyndáme, vydušenou šťávu zaprášíme moukou, podusíme (aby mouka se upražila) a pak teprve zalijeme vařící vodou neb polévkou z kostí a omáčku dobře povaříme. Povařenou, dobře prolisovanou omáčkou polijeme nakrájené maso. Maso také můžeme před úpravou protáhnouti slaninou a nakrájené na větší kousky dáti dusiti. Při dušení můžeme přidati rajské jablíčko.

K upravenému masu podáváme dušenou rýži, zeleninu, nudle a pod.

Rozpočet pro 5 osob:
60 dkg květového masa - sůl - tlučený pepř - 10 dkg sádla neb másla - 8 dkg zeleniny (celer, petržel, mrkev) - 5 dkg cibule - 3 zrnka pepře - 3 dkg krupičkové mouky. - (Přidáme-li 5 dkg slaniny, stačí jen 5 dkg sádla.)

 

 

Chcete mi poslat své TIP recepty v elektronické podobě?
Ráda je na stránky přidám.
Kontaktujte mě na mailu: fotodoma@gmail.com

Odkaz na stránku Dušené hovězí maso

Chcete odkázat na tento recept?
Stačí do zdrojového kódu vašich webových stránek vložit následující kód:

<a href="http://tiprecepty.cz/recepty/dusene-hovezi-maso/">Dušené hovězí maso</a>

V případě, že rozhraní vašeho webu vytváří odkazy samo, pak stačí vložit jen:

Dušené hovězí maso na http://tiprecepty.cz/recepty/dusene-hovezi-maso/

 

Snubní prsteny

Svatební oznámení

Fotobanka

Svatební oznámení

Svatební oznámení

 
 

Líbí se vám tato stránka?
Dejte o ní vědět prostřednictvím odkazu na svém webu, blogu, Facebooku či sociální síti.

Chcete podpořit rozvoj těchto stránek?

Využijte odkazy na sponzory v pravém sloupci. Doporučte stránky svým známým.
Současně také sami ušetříte. Přesvědčte se sami, že ceny jsou nižší, než ve většině kamenných prodejen.
Ušetřete nákupem přímo od výrobců a potěšte sebe i své přátele.

:)

TOPlist