Jemný puding z telecího masa

Telecí maso otřeme utěrkou, nakrájíme na kousky a umeleme je na masovém strojku. Poté do něho přidáme v mléce namočené, vymačkané, na strojku umleté housky, jemně usekanou neb ustrouhanou, na másle usmaženou cibulku, na kostečky nakrájenou, ohřátou slaninu, sůl, tlučený pepř, nové koření, květ, zázvor, kypřicí prášek a syrová vajíčka. Hmotu dobře promícháme a vložíme ji do máslem vymazané a strouhanou houskou vysypané pudingové formy, uzavřeme ji poklicí, načež formu vložíme do hrnce s vařící vodou, která musí sahati do 1/4 formy, a puding vaříme v páře 1:15 hodiny. Pak jej vyklopíme a horký podáváme s ovocným kompotem.

Rozpočet pro 5 osob:
25 dkg telecího masa z kýty nebo plecka - 15 dkg housky (3 žemle) - 1/4 l mléka - 3 dkg cibule - 1 dkg másla - 6 dkg slaniny - sůl - čajová lžička koření - na špičku nože kypřícího prášku (Oetkerův) - 2 syrová vajíčka - 2 dkg másla a 3 dkg strouh. housky na formu.

 

 

Chcete mi poslat své TIP recepty v elektronické podobě?
Ráda je na stránky přidám.
Kontaktujte mě na mailu: fotodoma@gmail.com

Odkaz na stránku Jemný puding z telecího masa

Chcete odkázat na tento recept?
Stačí do zdrojového kódu vašich webových stránek vložit následující kód:

<a href="http://tiprecepty.cz/recepty/jemny-puding-z-teleciho-masa/">Jemný puding z telecího masa</a>

V případě, že rozhraní vašeho webu vytváří odkazy samo, pak stačí vložit jen:

Jemný puding z telecího masa na http://tiprecepty.cz/recepty/jemny-puding-z-teleciho-masa/

 

Snubní prsteny

Svatební oznámení

Fotobanka

 
 

Líbí se vám tato stránka?
Dejte o ní vědět prostřednictvím odkazu na svém webu, blogu, Facebooku či sociální síti.

Chcete podpořit rozvoj těchto stránek?

Využijte odkazy na sponzory v pravém sloupci. Doporučte stránky svým známým.
Současně také sami ušetříte. Přesvědčte se sami, že ceny jsou nižší, než ve většině kamenných prodejen.
Ušetřete nákupem přímo od výrobců a potěšte sebe i své přátele.

:)

TOPlist