Polévka z vepřového masa

V osolené vodě povaříme na nudličky nakrájenou všechnu zeleninu (celer, mrkev, petržel, pórek a spařenou kapustu). V kastrole na másle neb sádle usmažíme si drobně nakrájenou cibulku, do ní vložíme na menší kousky nakrájené vepřové maso, osolíme a udusíme do měkka. Pak maso usekáme nebo na masovém strojku umeleme a dáme do zeleninové polévky.

Zvlášť si upravíme z másla a mouky žlutou jíšlu, zředíme ji polévkou, vložíme do ostatní polévky a dobře vše povaříme.

Před podáváním si umícháme v polévkové míse mléko se žloutkem, načež stále míchajíce přilijeme polévku, okořeníme ji sekanou zelenou petrželkou a podáváme.

K polévce můžeme podávati některý svítek nebo do ní zamícháme zvlášť udušené krupky.

Rozpočet pro 5 osob:
1,4 l vody - sůl - 12 dkg zeleniny - 2 dkg másla neb sádla - 3 dkg cibule - 30 dkg vepřového ramínka neb bůčku.
Jíška: 2 dkg másla - 2 dkg mouky - 0,125 l mléka - 1 žloutek - zelená petržel - 2,5 dkg krupek - 0,5 dkg másla.

 

 

Chcete mi poslat své TIP recepty v elektronické podobě?
Ráda je na stránky přidám.
Kontaktujte mě na mailu: fotodoma@gmail.com

Odkaz na stránku Polévka z vepřového masa

Chcete odkázat na tento recept?
Stačí do zdrojového kódu vašich webových stránek vložit následující kód:

<a href="http://tiprecepty.cz/recepty/polevka-z-veproveho-masa/">Polévka z vepřového masa</a>

V případě, že rozhraní vašeho webu vytváří odkazy samo, pak stačí vložit jen:

Polévka z vepřového masa na http://tiprecepty.cz/recepty/polevka-z-veproveho-masa/

 

Snubní prsteny

Svatební oznámení

Fotobanka

 
 

Líbí se vám tato stránka?
Dejte o ní vědět prostřednictvím odkazu na svém webu, blogu, Facebooku či sociální síti.

Chcete podpořit rozvoj těchto stránek?

Využijte odkazy na sponzory v pravém sloupci. Doporučte stránky svým známým.
Současně také sami ušetříte. Přesvědčte se sami, že ceny jsou nižší, než ve většině kamenných prodejen.
Ušetřete nákupem přímo od výrobců a potěšte sebe i své přátele.

:)

TOPlist