Polévky masové

Masové polévky dle Marie Janků-Sandtnerové

Masová polévka jest prostou pochutinou, protože má nepatrnou výživnost; ale budí chuť k jídlu a působí dráždivě na nervy. Vaří-li se maso, přejde z něho do polévky pouze část aromatických látek, něco solí a jen asi 0,5% bílkoviny, tedy množství, které tělo zvlášť neposiluje. Cena hovězí polévky je v tom, co do ní bylo zavařeno neb vloženo.

Z masa mladých zvířat není polévka tak silná jako z dobytčat starších, poněvadž u oněch není ještě tak vyvinuta kořenná látka masová, která činí polévku chutnou. Také maso z krávy hodí se lépe na polévku než-li maso z vola.

Druhy masových polévek dle Marie Janků-Sandtnerové

Bouillon
Brzlíková polévka
Dršťková polévka
Francouzská zeleninová polévka
Gulášová polévka
Hovězí polévka
Jaternicová polévka
Játrová polévka
Královská polévka
Ledvinková polévka
Ledvinková polévka 2
Mozečková polévka
Nepravá hovězí polévka
Nepravá želvová polévka
Oháňková polévka
Ovarová polévka
Polévka kroupová s telecím a vepřovým
Polévka pro nemocné
Polévka ragout
Polévka rybí
Polévka z husích drůbků
Polévka z kostí
Polévka z plic
Polévka z vepřového masa
Polévka z vepřového srdce
Polévka ze slepice
Polévka ze sleziny s kroupami
Polská polévka
Ruská polévka Boršč
Rychlá hovězí polévka
Ságová polévka
Telecí polévka
Uzená polévka s praženou krupicí

 

 

Chcete mi poslat své TIP recepty v elektronické podobě?
Ráda je na stránky přidám.
Kontaktujte mě na mailu: fotodoma@gmail.com

 

Odkaz na stránku Polévky masové

Chcete odkázat na tento recept?
Stačí do zdrojového kódu vašich webových stránek vložit následující kód:

<a href="http://tiprecepty.cz/recepty/polevky-masove/">Polévky masové</a>

V případě, že rozhraní vašeho webu vytváří odkazy samo, pak stačí vložit jen:

Polévky masové na http://tiprecepty.cz/recepty/polevky-masove/

 

Snubní prsteny

Svatební oznámení

Fotobanka

 
 

Líbí se vám tato stránka?
Dejte o ní vědět prostřednictvím odkazu na svém webu, blogu, Facebooku či sociální síti.

Chcete podpořit rozvoj těchto stránek?

Využijte odkazy na sponzory v pravém sloupci. Doporučte stránky svým známým.
Současně také sami ušetříte. Přesvědčte se sami, že ceny jsou nižší, než ve většině kamenných prodejen.
Ušetřete nákupem přímo od výrobců a potěšte sebe i své přátele.

:)

TOPlist