Špenátový závin

Špenát očistíme, opereme, uvaříme, umeleme a prolisujeme. Pak upravime světlou jíšku, rozředíme ji smetanou nebo mlékem, povaříme a necháme poněkud vychladnouti, načež přidáme žloutky, sůl a připravený špenát. Na plech dáme papír, potřený syrovým máslem a posypaný moukou, hmotu na něj tence rozetřeme a v troubě mírně upečeme. Upečenou hmotu potřeme udušeným mozečkem nebo jen míchaným smaženým vejcem a posypeme sekanou šunkou. Pak hned závin ještě horký rychle sbalíme a chvíli pečeme. Potom ho nakrájíme na šikmé řezy a podáváme s citronovou omáčkou.

Rozpočet pro 5 osob:
50 dkg špenátu - 7 dkg másla - 4 dkg mouky - 1/8 l smetany aneb mléka - 3 žloutky - sůl - papír - 1 dkg másla - 1 dkg mouky.
Náplň: 1 vepřový mozeček - 2 dkg másla - 2 dkg cibule - 1 vejce do mozečku (nebo jen 1 vejce a 3 zbylé bílky) a 6 dkg šunky.

 

 

Chcete mi poslat své TIP recepty v elektronické podobě?
Ráda je na stránky přidám.
Kontaktujte mě na mailu: fotodoma@gmail.com

Odkaz na stránku Špenátový závin

Chcete odkázat na tento recept?
Stačí do zdrojového kódu vašich webových stránek vložit následující kód:

<a href="http://tiprecepty.cz/recepty/spenatovy-zavin/">Špenátový závin</a>

V případě, že rozhraní vašeho webu vytváří odkazy samo, pak stačí vložit jen:

Špenátový závin na http://tiprecepty.cz/recepty/spenatovy-zavin/

 

Snubní prsteny

Svatební oznámení

Fotobanka

Svatební oznámení

Svatební oznámení

 
 

Líbí se vám tato stránka?
Dejte o ní vědět prostřednictvím odkazu na svém webu, blogu, Facebooku či sociální síti.

Chcete podpořit rozvoj těchto stránek?

Využijte odkazy na sponzory v pravém sloupci. Doporučte stránky svým známým.
Současně také sami ušetříte. Přesvědčte se sami, že ceny jsou nižší, než ve většině kamenných prodejen.
Ušetřete nákupem přímo od výrobců a potěšte sebe i své přátele.

:)

TOPlist